Tarihçemiz

1960 Durak Fındık merhum Sn. Mehmet Ali Durak tarafından kardeşleri ile birlikte %100 aile şirketi olarak Ordu’nun Ünye ilçesinde kurulmuştur.

1969 Almanya’ya ilk direkt ihracat gerçekleştirilmiştir.

1979 Şirketimizin kurucusu Sn. Mehmet Ali Durak hakkın rahmetine kavuşmuştur. %100 aile şirketinin başına oğlu Sn. Hasan Basri Durak geçmiştir.

1991 Terme/Samsun’da ikinci fındık kırma tesisi kurulmuştur. Proje üretim ortağı olarak Organik Çiğ Fındık üretimine başlanmıştır.

2001 Akçakoca cinsi fındığı ile üretim çeşidini artırmak amacıyla Hendek/Sakarya’da üçüncü fındık kırma tesisi kurulmuştur.

2004 ISO 9001:2000 Kalite Yönetim Sistemi Sertifikası alınmıştır.

2006 Uluslararası gıda şirektelerinin öncülerinden Cargill firmasının Hendek/Sakarya’daki Fındık İşleme Kavurma Tesisi  satın alınarak yüksek kalitede işlenmiş fındık ürün portföyüne eklenmiştir.

Kavurma Tesisinde yapılan yenilemeler:
• Soğuk Hava Deposu (2500 mt)
• Kavurma Tesisi ve depoları tamamiyle mantolanmıştır.
• İkinci füre hattı
• 1 yeni Lazer ayıklayıcı (Kavurma Tesisi)
• 4 yeni Lazer ayıklayıcı (Kırma Tesisleri)
• Paletleme alanında ortam ısısı kontrolü
• Yükleme alanının kapalı alan haline getirilmesi
• Dış alanların tamamen yenilenmesi

2007 TÜV RHEINLAND firmasından ISO 22000: 2005 (Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Standardı) HACCP sertifikası alınmıştır.

2008 TÜV RHEINLAND firmasından BRC A–Seviyesi sertifikası alınmıştır. Kendi projemiz ile Organik Çiğ ve İşlenmiş Fındık üretimi (1200 ton/yıl).

2010 Istanbul Ticaret Odası kayıtlarına göre TL 201.032.021,- ile Türkiye’nin 2. büyük fındık firması ve 295. büyük firması haline gelinmiştir.

2010 Hendek’teki kırma tesisinde 2400 m2’lik son sistem ve yüksek teknolojili ayıklama tesisi ve ara depo kurulmuştur.

• 2 Ayıklama Hattı (130-150 ton/gün):
• 2 Taş Ayırıcı
• 4 SEA Sesli Ayıklayıcı
• 4 Lazer Ayıklayıcı
• 2 Manuel Ayıklama Bantı

Kavurma Tesisinde yapılan yenilikler:
• 3. Lazer Ayıklayıcı
• 3. Zar Ayırıcı
• Ayıklama bantlarının tamamiyle paslanmaz çelik bantlara dönüştürülmesi
• Tüm elevatörlerin yenilenmesi

2011 Terme/Samsun’daki kırma tesisinin üretim ve depolama kapasitesi %35 artırılmıştır.

2011 Istanbul Ticaret Odası kayıtlarına göre TL 364.891.188,- ile yine Türkiye’nin 2. büyük fındık firması ve 211. büyük firması olunmuştur.

2012 TÜV RHEINLAND firmasından ISO 14001 Çevre Yönetim sertifikası alınmıştır.

2012 4000 m² üretim alanı inşaa edilip ikinci fırın ve ikinci kıyma hattı devreye alınmıştır.

2012 Istanbul Ticaret Odası kayıtlarına göre TL 347.107.712,- ile yine Türkiye’nin 2. büyük fındık firması ve 242. büyük firması olunmuştur.

2013 Kavurma Tesisine, 1700 m²’si soğuk hava deposu olan, 6000 m²’lik ilave bir depo eklenmiştir.

2013 Istanbul Ticaret Odası kayıtlarına göre TL 421.861.185,- ile yine Türkiye’nin 2. büyük fındık firması ve 204. büyük firması olunmuştur.

2013 Füre üretim kapasitesini %100 artıran üçüncü füre hattı kurulmuştur.

2013 Üçüncü kavurma hattı devreye alınmıştır.

2013 Ünye Fiskobirlik Fındık Kırma Tesisi (21.000 m², 10.000 m² kapalı alan, 15.000 ton depo) satın alınmıştır.

2015 Artan talebe karşılık Akçakoca bölgesinde yine Hendek/Sakarya’da 4. kırma tesisi satın alınıp ve tamamiyle yenilenip üretime hazır hale getirilmiştir.

2015 Istanbul Ticaret Odası kayıtlarına göre TL 889.814.058,00 ile Türkiye’nin 3. büyük fındık firması ve 105. büyük firması olunmuştur.

2016 UTZ sertifikalı ürünler de ürün portföyümüze eklenmiştir.

2016 Istanbul Ticaret Odası kayıtlarına göre TL 604.000.000,00 ile Türkiye’nin 188. büyük firması olunmuştur.

2017 Istanbul Ticaret Odası kayıtlarına göre TL 802.000.000,- ile Türkiye’nin en büyük fındık firması ve 190. büyük firması olunmuştur. 2017 yılı İhracat tutarı US$ 133.000.000,- olarak gerçekleşmiştir.

2018 Hendek/Sakarya’daki 4. kırma tesisinin depolama kapasitesi 15.000 ton’a (kabuklu fındık) yükseltilmiştir.

2018 Hendek/Sakarya’daki 2. kırma tesisinin depolama kapasitesi 1000 m2 ile 5.000 ton (kabuklu fındık) artırılmıştır.

2018 Istanbul Ticaret Odası kayıtlarına göre TL 1.280.000.000,- ile Türkiye’ninen büyük fındık firması ve 144. büyük firması olunmuştur. 2018 yılı İhracat tutarı USD 119.800.000,- olarak gerçekleşmiştir

2018 BIO NATURLAND Organik sertifikası alınmıştır.

2019 Hendek/Sakarya’daki 4. kırma tesisinde 1.200 m2’lik (8.000 t) yeni bir depo inşa edilmiştir.

2019 Hendek/Sakarya’daki Kavurma Tesisinde 1.000 m2’lik (2.000 t) yeni bir soğuk hava deposu inşa edilmiştir.

2019 US$ 5.000.000,-‘luk bir yatırım ile Hendek/Sakarya’daki 4. kırma tesisinde iki yeni seçme hattı kurulmuştur. Hendek/Sakarya’daki 4. kırma tesisinde 3.000 ton iç fındık kapasiteli yeni bir depo inşa edilmiştir.

2019 Haziran 2019’da Hendek/Sakarya’daki 4. Fındık Kırma tesisimizde 5.000 ton İç Fındık kapasiteli yeni bir depo inşa edilmiştir.

2019 Ciromuz TL 1.198.350.000,- (US$ 210.977.000,-)‘a ulaşmıştır. İhracat tutarı US$ 124.030.000,- olarak gerçekleşmiştir.

2020 Tesislerimize 5 adet yeni Lazerli Ayıklayıcı ilave edilmesi suretiyle, topam 28 adet ile sektördeki en fazla Lazerli Ayıklayıcı miktarına ulaşılmıştır.

2020 Ciromuz TL 2.000.000.000,- (US$ 285.612.000,-) olarak gerçekleşmiştir. İhracat tutarı US$ 154.655.000,- olarak gerçekleşmiştir.

2020 Yatırımlar:

• Hendek/Sakarya’daki Kavurma tesisinde 1200 m²’lik yeni bir Kalibreleme/Hammadde Besleme binası inşa edilmiştir.
• Hendek/Sakarya’daki Kavurma tesisinde 220 m²’lik 150 ton kapasiteli yeni bir yarı mamul soğuk hava deposu inşa edilmiştir.
• Hendek/Sakarya’daki Kavurma tesisinde toplam 800 m²’lik 8 yeni fümigasyon odası inşa edilmiştir.
• Hendek/Sakarya’daki Kavurma tesisinde güvenliğ artırmak için yeni yükleme rampaları ve ürün deposu inşa edilmiştir.
• Hendek/Sakarya’daki 1. Kırma tesisimizde 1000 m²’lik 1000 ton kapasiteli yeni bir soğuk hava deposu inşa edilmiştir.
• Ünye/Ordu’daki Kırma tesisimizde 1500 m²’lik 1350 ton kapasiteli yeni bir soğuk hava deposu inşa edilmiştir.
• Ünye/Ordu’daki Kırma tesisimizin yanında bulunan 10.000 m²’lik arazi yeni bir depo inşa etmek amacıyla satın alınmıştır.

2021 Ciromuz TL 2.453.000.000,- (US$ 280.851.063,-) olarak gerçekleşmiştir. İhracat tutarı US$ 171.315.291,- olarak gerçekleşmiştir.

2022 Hendek/Sakarya’daki kavurma tesisine Haziran ayında 3 adet son teknoloji Lazer Ayıklayıcı ilave edilecektir.

Çevre Politikamız

DURAK FINDIK SAN. VE TİC. A.Ş. olarak bizler; yöneticisi, çalışanları ve tedarikçisi ile hep birlikte işletmemizde yapacağımız etkin ve başarılı çalışmalarla çevreyi koruyabilmek adına üzerimize düşenleri yapmaya kararlıyız. Ancak bu şekilde, gelecek nesillere sağlıklı yaşanabilir bir doğa bırakabilme çalışma ve gayretlerine katkıda bulunabileceğimizin bilincindeyiz. Bu amaçla DURAK FINDIK Kavurma işletmesinde gerçekleştirdiğimiz tüm faaliyet, ürün ve hizmetlerimizde çevre boyutlarını yönetirken aşağıdaki niyet ve prensipler olanaklar ölçüsünde uygulanır;

1. Çevre yönetimi ile ilgili yürürlükteki yasalar, tüzükler, mevzuatlar ve prensipler benimsenip uygulanır.
2. Çevreye zarar vermeyecek ve kaynak kullanımında tasarruf sağlayacak uygun teknoloji ve yöntemler araştırılır,takip edilir ve uygulanır.
3. Ortaya çıkması tamamıyla engellenemeyen atıkların yaratacağı kirliliğin önlenmesi için atık miktarlarını ve bu atıkların olumsuz etkilerini azaltıcı tedbirler uygular
4. Çevrenin korunması için sürekli gelişme anlayışıyla çalışmalar yapılır.
5. İşyerinde (ve toplumda) eğitim ve katılım yoluyla çevre bilinci arttırılır.
6. Çevre ile ilgili faaliyetler TS EN ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemine uygun olarak düzenlenir ve geliştirilir.
7. Uluslararası ve ulusal pazarda vazgeçilmez olabilmek için kalite ve çevre anlayışı alınan akredite belgelerle desteklenir.